Papillote

cahier des tendances

Perspectives agro

Client : Oniris
Partenaire : Julie Le Ster
Date : 2018

Mission : Anticiper les tendances et les transformations à venir du monde de l’agroalimentaire et des entreprises de ce secteur afin de pouvoir proposer une offre de formation professionnelle adaptée à ces perspectives.

Approche : Étude de tendances et de rapports prospectifs. Participation à divers salons, conférences, évènements sur le sujet pour capter les grands enjeux à venir. Travail de recherche pour étayer les grands axes de mutation avec des faits et exemples concrets. Entretiens d’experts du domaine pour diversifier les points de vue et identifier les convergences.

Résultat : Un cahier regroupant 36 tendances, décryptées et illustrées d’exemples de projets, puis 82 pistes de formations envisagées en conséquence. Une cartographie des tendances prioritaires au regard des différents métiers actuels de l’agroalimentaire pour orienter la stratégie de création de ces futures formations.

impression 3D
cartographie des tendances
cahier de tendances sociétales oniris
interview experts révolution technologique
Alimentation personnalisée
anti-gaspi zéro déchet
Play food