![sandwich fermé nomade](https://agence-papillote.com/wp-content/uploads/2022/09/Fichier-1-9-1024x634.jpg)
Midi quinze, sandwich revisité
Client : Serbotel
Partenaire : Franck Dépériers (MOF) – La Petite Boulangerie
Date : 2015
Mission : Proposer un événement créatif et fédérateur pour inspirer les visiteurs du salon nantais Serbotel : les professionnels des métiers de bouche et de la restauration de la région Ouest.
Approche : Création de “Dialogues de Goût”, une opération visant à faire collaborer des binômes designer/artisans sur un thème commun : le pique-nique. L’objectif : croiser les approches pour inspirer les visiteurs et démocratiser la démarche de création en dévoilant le dessous des projets, étape par étape.
Résultat : 5 concepts alimentaires prototypés et présentés sur le salon, dont “Midi quinze” : un sandwich 3 en 1, pratique et compact, qui se déploie pour proposer l’habituel triptyque entrée / plat / dessert, afin de varier les recettes et les saveurs, même pour un déjeuner sur le pouce comme un sandwich.
![sandwich ouvert](https://agence-papillote.com/wp-content/uploads/2022/09/Fichier-2-9-1024x604.jpg)
![sandwich packaging scénario d'usage](https://agence-papillote.com/wp-content/uploads/2022/09/Fichier-3-9-1024x210.jpg)
![illustration sandwich](https://agence-papillote.com/wp-content/uploads/2022/09/Fichier-4-8-1024x612.jpg)
![sandwich logo et fabrication](https://agence-papillote.com/wp-content/uploads/2022/09/Fichier-5-10-1024x250.jpg)
![bleu motif triangle sandwich](https://agence-papillote.com/wp-content/uploads/2022/09/Fichier-6-7-1024x144.jpg)
![illustrations sandwich](https://agence-papillote.com/wp-content/uploads/2022/09/Fichier-7-3-1024x334.jpg)
![conférence sandwich](https://agence-papillote.com/wp-content/uploads/2022/09/Fichier-8-3-1024x442.jpg)